Todo el mundo conoce el momento: se cubre los ojos mientras analiza su nivel de glucosa en sangre, aterrorizado por los resultados. Pero cuando Ruth se descubrió los ojos, estaba en estado de shock, ¡perfectamente al alcance! Y cuando ya ha tenido un roce con la pérdida de la visión, ver números positivos puede parecer que toda su vida ha cambiado.
Siga leyendo para conocer la increíble historia de Ruth cuando superó la pérdida de la visión, reconstruyó las piezas de su vida y se tomó en serio su salud con resultados increíbles.
Un diagnóstico aterrador
Mirando hacia atrás, Ruth se da cuenta de lo poco que realmente sabía sobre alimentación y nutrición, especialmente cuando se trataba de controlar su diabetes. De hecho, estaba eligiendo conscientemente alimentos que pensaba que estaban bien (opciones con alto contenido de grasas, refrigerios pseudosaludables, etc.) sin saber que eran una de las principales causas de sus problemas de salud.
Ruth había vivido con diabetes durante 23 años, pero la retinopatía y la pérdida de la visión fueron una gran llamada de atención. Su familia y amigos la apoyaron inmensamente, pero quedarse ciega fue aterrador. No podía cocinar, limpiar o realizar tareas domésticas básicas. No podía acompañar a su hija a la escuela.
La vida se había puesto patas arriba, pero Ruth se negó a dejar que eso la derrotara. Sabía que tenía que encontrar una manera de cambiar esto, y después de una ronda exitosa de cirugía ocular, cirugía ocular con láser y una operación ocular, recuperó su visión. Pero sabía que para mantenerlo así, tenía que hacer algunos cambios.
Tomando la salud en sus manos
Así que Ruth comenzó a buscar y finalmente encontró Mastering Diabetes en YouTube. A partir de ahí, aprendió sobre la resistencia a la insulina, vio testimonios sobre cómo este método podría cambiar su vida y quedó definitivamente intrigada.
Aún así, desconfiaba mucho de comer plantas con alto contenido de carbohidratos como plátanos y batatas, alimentos que había considerado hombres del saco, pero suficientes personas compartían resultados increíbles que Ruth pensó que tenía que probar este nuevo método.
Comenzó poco a poco, con una comida al día en la que agregó camote y calabaza. En particular, Ruth recuerda cubrirse los ojos cuando se tomaba la glucosa en sangre después de una comida.
“Pensé que sería a 25 mmol/L [a reading of about 450 mg/dL for those who use that measurement]pero fue a las 7 [a non-diabetic blood glucose level]! Tuve que revisarlo de nuevo para asegurarme de que no había algún tipo de error, pero ahí estaba”.
Ver esos resultados fue un cambio de juego, y Ruth comenzó a tomarse en serio el método Mastering Diabetes, siguiendo la guía desde la mañana hasta la noche durante 10 meses, y tomando el proceso aún más en serio en los últimos 3-4 meses, donde comenzó a ver los cambios más dramáticos para mejor.
Ver claramente ahora
Hoy, la visión de Ruth ha regresado por completo y ha cambiado su objetivo de mejorar su claridad y agudeza de la visión de lo que era antes de perder la visión. Puede volver a conducir legalmente, está activa todos los días y puede ver a su familia y amigos como antes.
Mirando hacia atrás, Ruth está muy agradecida de haber encontrado esto cuando lo hizo. Sin este método, explica que no habría tenido idea de qué hacer, y simplemente habría luchado con miedo hasta quedar ciega y perder la vista.
Saber que su dieta es la clave para poder ver a sus hijos y a sus queridos amigos y hacer todo lo que le gusta hacer en la vida es de enorme importancia para Ruth, cuyo llamado es un verdadero salvavidas.
Y los resultados de laboratorio para probarlo
La historia de éxito de Ruth está respaldada por los resultados. Su A1c bajó de 10,8 a 6,6 en solo 6 meses y le preguntó si había seguido la dieta baja en carbohidratos. Imagínese la sorpresa del médico cuando Ruth dijo que había estado comiendo alimentos ricos en carbohidratos, pero que había optado por ignorar los alimentos procesados.
Cuando el A1c de todos los demás había subido durante el confinamiento, el de Ruth había bajado significativamente, y no solo su médico estaba asombrado. Ruth perdió 3,5 piedras (50 libras), lo que no había sido su objetivo, pero definitivamente fue un efecto secundario conveniente. Incluso hoy, el peso de Ruth continúa con una tendencia positiva a medida que alcanza un peso saludable, y su nivel de azúcar en la sangre por la mañana está dentro de un rango normal, no diabético.
¿Por qué no nos dijeron?
Mientras Ruth reflexiona sobre su lucha contra la diabetes, se sorprende de que más personas no hayan aprendido acerca de este método. Solía estar alrededor de 17 mmol/L (308 mg/dL) todas las mañanas a pesar de hacer todo “bien”, y eso fue increíblemente frustrante, y realmente muestra cuánta información incorrecta existe.
El tiempo de insulina, por ejemplo. A Ruth nunca le habían enseñado sobre el tiempo de insulina, a pesar de tener diabetes durante 24 años. Algo tan simple, pero que hizo que Ruth volviera al paso 1, desafiara todo lo que pensaba que estaba haciendo bien y se reeducara.
Después de todo, cuando te despiertas por la mañana y no quieres hacer nada, y te cuesta un esfuerzo titánico simplemente levantarte de la cama para tomar un café, algo debe cambiar. Y Ruth simplemente no sabía que podría ser diferente.
De Rut a ti
Hoy, sin embargo, Ruth está llena de energía y bromea sobre cómo no se detiene incluso cuando las personas que la rodean están exhaustas. Es una sensación fantástica, y Ruth recomienda que cualquier persona que dude en probar este método lo pruebe.
“Te sentirás cada vez mejor cuanto más lo hagas. Antes no me decían cómo cuidarme, ni cómo comer para evitar diferentes complicaciones. Te asustas sin saber qué hacer. Te sientes impotente. Pero ahora, no me siento así. Siento que tengo el control y tengo un plan que funciona”.
¡Gracias a Ruth por compartir su inspiradora historia con nosotros! Si desea obtener más información sobre el método Mastering Diabetes y tal vez ser una de nuestras próximas grandes historias de éxito, puede programar una llamada de descubrimiento personalizada aquí.