Tener diabetes puede significar tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y presión arterial alta, enfermedad renal, problemas oculares y daño a los nervios que las personas sin diabetes. Mantener la glucemia bajo control día a día y año tras año puede ayudar a prevenir estas complicaciones, que suelen aparecer después de varios años de niveles elevados de azúcar en la sangre. Dado que las personas con diabetes tipo 2 puede tener niveles elevados de azúcar en la sangre durante varios años antes del diagnóstico, puede haber alguna evidencia de complicaciones en el momento del diagnóstico. Puede controlar su riesgo de complicaciones de la diabetes si consulta a su médico con regularidad y tiene la pruebas necesarias para verificar cómo la diabetes está afectando su cuerpo. Nunca es demasiado tarde para tomar medidas para prevenir, controlar o retrasar la aparición de complicaciones.
¿Cómo afectan los alimentos a la posibilidad de tener complicaciones de la diabetes?
Lo primero es lo primero, mantener niveles objetivo de azúcar en la sangre y un peso corporal saludable tendrá el mayor impacto. no es de extrañar que comiendo sano juega un papel importante en llevar los niveles de azúcar en la sangre a donde deberían estar y alcanzar su peso ideal. Su dietista registrado le ayudará a llegar a un plan de alimentación para ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre dentro de su rango objetivo y mantener un peso saludable. Además, los alimentos particulares que elija comer pueden tener como objetivo la prevención de complicaciones específicas.
Use la información a continuación para ver cómo los hábitos dietéticos específicos y las elecciones de alimentos pueden ayudar con la prevención y/o el manejo de diferentes complicaciones:
Para reducir los niveles de colesterol para disminuir el riesgo de enfermedades del corazón
Para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de daño renal, daño ocular y enfermedad cardíaca
Para controlar el peso y prevenir la mayoría de las complicaciones
Para controlar el azúcar en la sangre y prevenir complicaciones
Para reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca:
- Incluir fiebre alta granos y cereales, frutas y muchas verduras todos los días
- Coma menos grasas, especialmente grasas saturadas, eligiendo pescado al menos dos veces por semana, además de carnes magras, aves sin piel y queso, leche y yogur bajos en grasa.
- Reduzca la sal usando hierbas y especias para dar sabor a su comida en lugar de agregar sal. Limite su uso de alimentos enlatados o procesados
- Elija métodos de cocción bajos en grasas: horneado, a la parrilla, al vapor o escalfado
- Mantenga las porciones de carne en alrededor de 3 oz, aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas
- Sustituya 2 oz de sin sal nueces en lugar de carbohidratos diariamente
- Incluya legumbres dietéticas como frijoles secos, guisantes, garbanzos y lentejas
- Siga el Dieta mediterránea que destaca el alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas, cereales y cereales integrales; consumo de moderado a alto de aceite de oliva (como principal fuente de grasa); consumo de bajo a moderado de productos lácteos, pescado y aves; y bajo consumo de carnes rojas, así como de bajo a moderado consumo de vino, principalmente durante las comidas.