“Tengo hambre”, le dije a mi esposo. Suspiró y luego me preguntó qué necesitaba comer. Acabábamos de meternos en la cama cuando mi estómago gruñó. Estaba acostumbrado a esto porque me pasa a menudo. Sin embargo, necesito aprender a ser proactivo con respecto a mis refrigerios a la hora de acostarme y comer algo antes de acostarnos.
Los refrigerios nocturnos tienen ventajas y desventajas para las personas con diabetes, según el tipo de diabetes y el tipo de refrigerio. Veremos quién debería tomar un refrigerio y qué tipos de refrigerios son buenos para diferentes tipos de problemas.
¿Cómo puede saber qué tipo de refrigerio para la hora de acostarse está bien?
Entonces, ¿cómo puede saber si está bien comer un refrigerio y, de ser así, cuántos carbohidratos debe tener ese refrigerio? Una de sus pistas son sus niveles de glucosa en sangre en ayunas por la mañana. Vea qué sucede con sus números la mañana después de comer un refrigerio y en las mañanas después de no comer un refrigerio. ¿Cómo se comparan?
Desafortunadamente, a menudo no es tan simple. Su lectura de glucosa en sangre en ayunas es solo el comienzo. Para tener una mejor idea de sus patrones generales, intente realizar la prueba antes de acostarse por la noche y nuevamente alrededor de las 3 am, además de su prueba matutina. Haga esto durante varios días seguidos y comenzará a ver el ciclo nocturno típico de azúcar en la sangre de su cuerpo. Un monitor continuo de glucosa lo hace aún más fácil.
Armado con esta información, es posible que desee consultar con su médico, nutricionista y/o educador en diabetes sobre la mejor manera de trabajar con cualquier patrón que haya descubierto. Sin embargo, le damos algunos consejos e ideas a continuación para ayudarlo a descubrir qué tipo de refrigerios puede disfrutar, según el desafío de diabetes en particular que esté enfrentando.
Los refrigerios a la hora de acostarse pueden agregar peso, pero no son buenos para las personas con diabetes
Comer refrigerios por la noche puede conducir a un aumento de peso porque no siempre elegimos con cuidado cuándo tenemos los bocadillos posteriores a la cena. Y nos sentamos frente al televisor o salimos con amigos y no prestamos atención a cuánto comemos. Terminamos acumulando calorías, lo que a menudo significa que también estamos acumulando carbohidratos adicionales.
Problema: control de peso – Si aún tiene hambre después de la cena, tome una “comida gratis”, que en su mayoría no contiene carbohidratos ni calorías. Los “alimentos libres” incluyen:
- Zanahorias bebe
- Apio
- Pepinos
- Floretes de coliflor o brócoli
- Tiras de pimiento
- Rábanos
- Calabacín
- Una paleta helada de crema sin azúcar
- Una taza de palomitas de maíz ligeras
- Gelatina sin azúcar
Si no tiene ninguna de esas opciones a la mano, los siguientes refrigerios también son lo suficientemente bajos en carbohidratos como para que no representen un problema. Pero siempre revisa para ver cómo su cuerpo maneja diferentes bocadillos.
- Caja pequeña de pasas
- Pequeño puñado de galletas estilo pez dorado
- Seis galletas saladas
- Ocho galletas sencillas de animales
- Tres galletas de jengibre
- Cinco galletas de vainilla
Los refrigerios nocturnos pueden ayudar al fenómeno del amanecer
Muchas personas con diabetes luchan contra el temido “efecto del amanecer”, también conocido como el “fenómeno del amanecer”. Si su nivel de azúcar en la sangre es más alto cuando se levanta por la mañana que cuando se acuesta, es posible que esté experimentando este efecto. Nuestros cuerpos liberan naturalmente ciertas hormonas para estimular el cuerpo antes de despertarse (comenzando alrededor de las 4:00 am) para prepararse para el día. Estas hormonas hacen que aumente el nivel de azúcar en la sangre y que nuestras células sean un poco más resistentes a la insulina, por lo que a menudo obtenemos lecturas sorprendentemente altas por la mañana.
Asunto: Efecto Amanecer – Si su problema son los niveles altos de azúcar en la sangre por la mañana debido al fenómeno del amanecer, lo mejor es comer un refrigerio que consista principalmente en grasas y proteínas saludables. Algunos ejemplos incluyen:
- pequeño puñado de nueces
- Cucharada de mantequilla de nuez
- Queso
- Palta
- Rollo de carne y queso
- Huevo cocido
- yogur griego
- puñado de semillas
El efecto Somogyi puede requerir un refrigerio Carby a la hora de acostarse
Algunas personas, generalmente aquellas que están en terapia con insulina, encuentran que sus niveles de azúcar en la sangre bajan por la noche.
El efecto Somogyi (también llamado hiperglucemia reactiva) es cuando un nivel bajo de azúcar en la sangre en medio de la noche (generalmente entre las 2:00 y las 3:00 a. m.) hace que el hígado libere glucagón. El glucagón convierte sus reservas de azúcar en glucosa para contrarrestar la hipoglucemia. Sin embargo, a veces el hígado bombea demasiado y sus azúcares aumentan más de lo que deberían en respuesta.
Asunto: Efecto Somogyi – Si observa niveles altos de azúcar en la mañana después de un nivel bajo de azúcar en la sangre a altas horas de la madrugada, intente tomar un refrigerio antes de acostarse que tenga alrededor de 15 a 20 gramos de carbohidratos combinados con algo de proteína o fibra, como:
- Queso y galletas
- Mantequilla de maní en una rebanada de pan integral tostado
- Requesón con piña
- Yogur griego con fresas frescas
- Huevo duro y un plátano mediano
- Galletas integrales con atún
Consejos adicionales sobre refrigerios nocturnos
Las opciones de refrigerios nocturnos pueden diferir según su situación específica. Sin embargo, los siguientes tres consejos adicionales son buenos para que cualquiera los siga:
- Porción de ejercicio, control de carbohidratos y calorías – saber cuánto tú necesitan y entienden cómo es realmente el tamaño de una porción. Luego puede elegir un refrigerio inteligente y una porción adecuada del refrigerio.
- Elija refrigerios saludables – Una vez más, esto requiere que sepa qué es lo correcto para usted y las necesidades particulares de su cuerpo. Pero hay algunos refrigerios que simplemente no son saludables, pase lo que pase. Manténgase alejado de las cosas que son azúcar pura, contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o tienen más carbohidratos en una porción de lo que la mayoría de las personas con diabetes deberían consumir en todo un día.
- comer con atención – Cuando comas un refrigerio, concéntrate en la comida que te estás dando el gusto. Saborea cada bocado y mastica lentamente, permitiéndote experimentar todos los sabores por completo. Apague o aléjese de las distracciones externas y dirija su atención por completo a la experiencia de comer. Cultivar la atención plena de esta manera lo ayudará naturalmente a sentirse más satisfecho con su refrigerio y puede ayudar a evitar comer en exceso sin sentido.
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