Corteza De Chocolate Negro De Avellana Y Naranja

Este contenido apareció originalmente en ForGoodMeasure. Republicado con permiso.

La combinación de chocolate y avellanas evoca una Nutella cremosa y dulce para la mayoría de los paladares. Esta receta está a punto de reorganizar tus papilas gustativas. Encontrada en la China prehistórica, la avellana ha compartido una larga historia sagrada en Escandinavia, Escocia e Irlanda. Entró en la escena de la confitería en Italia en el siglo XIX y ha sido un elemento básico desde entonces. Para nuestro toque moderno, lo combinamos con rico chocolate negro y ralladura de naranja picante con una pizca de sal marina para una nota final deliciosa.

Corteza De Chocolate Negro De Avellana Y Naranja

Avellana combinada con rico chocolate negro y ralladura de naranja picante con una pizca de sal marina para una nota final deliciosa.

calorías 166 kcal por ración

Ingredientes

• 9
  onzas
  chocolate negro
  85%
• 1
  taza
  avellanas
  pieles removidas y picadas **
• ¼
  taza
  cáscara de naranja
  finamente rebanado
• ¼
  cucharilla
  sal marina

Instrucciones

1. Cubra una pequeña bandeja para hornear con borde con pergamino, refrigere.

2. Rompe el chocolate en trozos pequeños.

3. Ponga una caldera doble a fuego medio. *

4. Agregue los trozos de chocolate y revuelva ocasionalmente hasta que se derrita.

5. Retire del fuego y agregue ½ taza de avellanas y ⅛ de taza de ralladura de naranja, revolviendo hasta que se mezclen.

6. Vierta la mezcla de chocolate en la hoja preparada.

7. Espolvorea las avellanas restantes, la ralladura de naranja y la sal marina sobre la superficie.

8. Refrigera por 30 minutos, hasta que cuaje.

9. Rompe en pedazos del tamaño de un cuarto.

10. Almacenar refrigerado en un recipiente hermético.

Notas de recetas

Naturalmente bajo en carbohidratos y sin gluten

Carbohidratos netos: 3g

* Si no tiene una caldera doble, cocine a fuego lento unas pulgadas de agua en una cacerola mediana, coloque un recipiente de vidrio dentro, asegurándose de que no entre agua en el recipiente.

** Para quitar las pieles amargas, caliente el horno a 400 grados. Coloque las avellanas en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Asar durante 10-15 minutos, hasta que la piel se haya oscurecido, teniendo cuidado de no quemar las nueces. Coloque las nueces tostadas en una toalla de cocina limpia y frote hasta que la piel se desprenda. Repita el proceso de asado y frotado hasta que se eliminen todas las pieles.

información nutricional

Corteza De Chocolate Negro De Avellana Y Naranja

Cantidad por porción (2 cucharadas)

calorías 166
Calorías de Grasa 126

% Valor diario*

Gordo 14g22%

Sodio 41 mg2%

carbohidratos 6g2%

Fibra 3g13%

Azúcar 4g4%

Proteína 3g6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tenga en cuenta que la información nutricional puede variar según las marcas específicas de los productos utilizados. Alentamos a todos a revisar las etiquetas de productos específicos para calcular la información nutricional exacta.

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