Cuenco de sandía y cacao

Un tazón de frutas batido es lo perfecto para disfrutar durante los días caninos del verano. La sandía es una fruta refrescante e hidratante que es una excelente adición a su plato de frutas para el desayuno.

Este tazón de cacao y sandía es un desayuno fácil que se puede servir en un tazón cubierto con su granola favorita o en un vaso alto para beber lentamente mientras sale por la puerta.

Despierta con sandía

La sandía es abundante durante el verano. Es una fruta baja en calorías y llena de electrolitos. También es nutritivo, ligero e hidratante, y es un gran comienzo para una mañana de verano.

Excelente para mantenerse hidratado, la sandía tiene un contenido de agua muy alto y proporciona nutrientes como licopeno, citrulina y vitaminas A y C. Los estudios sugieren que este dulce melón rojo puede incluso mejorar la salud del corazón, reducir el dolor muscular y disminuir la inflamación, aunque más se necesita investigación.

¡Beneficios de la sandía que te harán perder la corteza!

Con solo 46 calorías por taza, la sandía tiene un gran impacto en lo que respecta a los nutrientes. Contiene aproximadamente el 15% de sus necesidades diarias de vitamina C, junto con una gran cantidad de otras vitaminas y minerales, como potasio y vitamina A y B6.

La vitamina C fortalece su sistema inmunológico y ayuda a su cuerpo a absorber el hierro, mientras que la vitamina A es crucial para la salud de la piel y los ojos. La sandía también es rica en potasio, que funciona para reducir la presión arterial y apoya el funcionamiento de los nervios, y vitamina B6, que ayuda a su cuerpo a descomponer las proteínas que come y también estimula el sistema inmunológico y la función nerviosa.

¿Sabías que la sandía tiene más licopeno que cualquier otra fruta o verdura fresca? El licopeno es un antioxidante relacionado con la disminución del riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y trastornos oculares relacionados con la edad.

Satisfaga su gusto por lo dulce de forma segura

La sandía puede ser dulce, pero también es una de las frutas con menos calorías que existen. Con solo 46 calorías y menos de 10 gramos de azúcar por taza, es el sueño de un goloso sin todo el azúcar agregado.

¿Está tratando de mantener estables sus niveles de glucosa en sangre? La sandía puede ser un poco problemática, pero ciertamente se puede comer como parte de una dieta de alimentos integrales, baja en grasas y basada en plantas. La sandía tiene un valor de índice glucémico (GI) de 80, y es una de las únicas frutas en esta categoría de índice glucémico “alto”. Por eso, es importante comer sandía lentamente para que pueda limitar la tasa de absorción de glucosa en la sangre.

Consejos de compra

Elija un melón que no tenga abolladuras, muescas ni magulladuras. Busque una mancha amarilla, no blanca, en la parte inferior. Esto indica que está maduro. Una sandía jugosa y lista para comer se sentirá pesada para su tamaño.

Golpear el exterior puede dar una pista sobre la textura de la fruta en el interior. Escuche un ruido sordo ligero y casi hueco. Esto indica que el agua y la fruta que contiene están intactas y tienen una estructura estable.

Incluya Cacao en Polvo – ¡Cosas Poderosas!

El cacao en polvo brinda toneladas de beneficios, especialmente si su polvo tiene al menos un 72 % de cacao. El cacao en polvo contiene hierro, zinc y selenio. Estos minerales ayudan a su cuerpo a funcionar y le dan un impulso a su sistema inmunológico.

El cacao es una de las fuentes más ricas en polifenoles. Es especialmente abundante en flavanoles, que tienen potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Se han relacionado con numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, un mejor flujo sanguíneo, una presión arterial más baja y niveles mejorados de colesterol y glucosa en la sangre.

Se sabe que el cacao es una de las formas más saludables de mantener tu cuerpo energizado y despierto, ya que contiene una cantidad saludable de cafeína. Esto ayuda a aumentar la energía y combatir la fatiga. No solo tiene una buena cantidad de cafeína, sino que también contiene magnesio. Dos cucharadas de cacao en polvo tienen aproximadamente el 14% del valor diario de magnesio de su cuerpo.

Se ha descubierto que el magnesio mantiene el cuerpo con energía de forma natural. Se ha descubierto que el magnesio protege su cuerpo contra otros problemas como la presión arterial alta, la diabetes tipo II y la osteoporosis. Cuando compre cacao en polvo, asegúrese de comprar cacao en polvo sin azúcar y sin ingredientes añadidos.

Al igual que el resto de su colección de especias, el cacao en polvo debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, como su despensa o alacena. El refrigerador o el congelador pueden parecer tentadores, pero ambos lugares en realidad fomentan ambientes húmedos, deben evitarse. El cacao en polvo bien almacenado se mantendrá hasta por dos años, pero la fuerza del sabor se desvanece un poco con el tiempo.