¿Preparándote para una comida al aire libre este fin de semana? ¡Estas hamburguesas de pavo bajas en carbohidratos sin pan seguramente serán un éxito! Con jugosas empanadas de pavo cubiertas con una mezcla de tocino y queso, ¡son un giro sabroso en un favorito de la barbacoa tradicional!
Tamano del texto:
Ingredientes
Direcciones
1. En un tazón grande combine el pavo, el pan rallado, el jugo de arándanos, la salsa de tomate, el perejil, la cebolla, el pimiento rojo y la pimienta negra; mezclar bien.
2. En un tazón pequeño, bata suavemente el huevo con un batidor o un tenedor. Agrégalo a la mezcla de pavo; mezcle hasta que esté bien mezclado.
3. Cubra la parrilla con spray antiadherente para cocinar y caliéntela a fuego medio-alto. Forme la mezcla de pavo en 6 hamburguesas; colocar en la parrilla. Ase a la parrilla de 6 a 8 minutos por lado, hasta que esté firme en el centro. Alejar del calor.
4. Mezcle el tocino de pavo, el queso, los arándanos y la mayonesa; cubra cada hamburguesa con 1 a 2 cucharadas de la mezcla.
5. Regrese las hamburguesas a la parrilla; tienda con papel de aluminio hasta que la cobertura se derrita ligeramente. Sirva sobre ensalada de verduras, si lo desea.
Consejo: para reducir el sodio en esta receta, omita el ketchup. Sin salsa de tomate, esta receta tendrá 591 mg de sodio.
Información nutricional:
Calorías: 210 calorías, carbohidratos: 14 g, Proteína: 24 g, gordo: 6 g, Grasa saturada: 2 g, Colesterol: 86 miligramos, Sodio: 637 miligramos, Fibra: 1 gramo
Intercambios por ración: 1 Pan/Almidón, 3 Carne.
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