Tazas de mantequilla de maní con chocolate oscuro

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Este contenido apareció originalmente en ForGoodMeasure. Republicado con permiso.

En muchos sentidos, la mantequilla de maní es tan estadounidense como el pastel de manzana. A decir verdad, los cacahuetes son nativos de América del Sur. Irónicamente, los exploradores españoles y portugueses trajeron la leguminosa a España, donde se comerciaba con Asia y África, y desde África llegó a América del Norte en el siglo XVIII. Sin embargo, fue el Dr. George Washington Carver a principios de 1900 quien impulsó el maní altamente nutritivo a convertirse en un alimento básico para el hogar. La icónica taza de mantequilla de maní siguió en los locos años 20, inventada por Harry Reese, un ex empleado de lácteos de Milton S. Hershey. Cien años después, aquí está nuestra versión baja en carbohidratos del dulce clásico.

Tazas de mantequilla de maní con chocolate oscuro

Tazas de mantequilla de maní con chocolate oscuro

calorías 87 kcal por ración

Ingredientes

  • 4
    onzas
    100% chocolate negro
  • 6
    onzas
    85% chocolate negro
  • 1
    cucharada
    aceite de coco
  • 1/2
    taza
    mantequilla de maní
  • 1/4
    cucharilla
    sal marina

Instrucciones

  1. Rompe el chocolate en trozos pequeños.

  2. Ponga una caldera doble a fuego medio. **

  3. Agrega los trozos de chocolate y el aceite de coco, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita.

  4. Llena parcialmente cada molde con la mezcla de chocolate, cubriendo los lados.

  5. Congelar durante 5 minutos.

  6. Llene cada molde parcialmente congelado con ⅛ de cucharadita de mantequilla de maní.

  7. Termine de llenar cada taza del molde con el chocolate derretido restante.

  8. Congelar durante 10 minutos, hasta que cuaje.

  9. Retire los dulces del molde.

  10. Almacenar refrigerado en un recipiente hermético.

Notas de receta

Naturalmente bajo en carbohidratos y sin gluten

**Si no tiene una caldera doble, cocine a fuego lento unas pulgadas de agua en una cacerola mediana, coloque un recipiente de vidrio dentro, asegurándose de que no entre agua en el recipiente.

información nutricional

Tazas de mantequilla de maní con chocolate oscuro

Cantidad por porcion

calorías 87

% Valor diario*

Grasas trans 8g

Colesterol 1 mg0%

Sodio 42 mg2%

carbohidratos 4g1%

Fibra 2g8%

Azúcar 1g1%

Proteína 2g4%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tenga en cuenta que la información nutricional puede variar según las marcas específicas de los productos utilizados. Alentamos a todos a revisar las etiquetas de productos específicos para calcular la información nutricional exacta.

Receta de tazas de mantequilla de maní con chocolate negro



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